G'day!!
안녕하세요?
호주 사는 오지수지예요.
저는 요즘 꽂혀버린
핸드드리퍼를 구입한 후
커피숍을 거의 이용하지 않고
집에서 커피 내리는 재미를
아주 쏠쏠하게 누리고 있답니다.
오늘 아침엔 바게트로 프랜치 토스트를 만들어
핸드드립 커피와 함께
감성감성 브런치를 즐겨 보았어요.
#핸드드립커피 #바게뜨프랜치토스트 #프랜치토스트 #프렌치토스트
#바게트프렌치토스트 #홈카페 #홈카페브런치 #홈카페커피
INCLUDED IN THIS KIT:
250g Roaster's Pick Filter Single Origin - RRP $18
Hario 01 Filter Papers - RRP $9
Torch Mountain Dripper - RRP $70
< "Torch Mountain" 핸드 드리퍼>
일본 제품이고요.
분리형인 고정 받침대는 원목이고
위쪽 부분은 세라믹이에요.
처음에는 커피 용품으로 유명한 브랜드
하리오 제품을 구입하려고 했었으나
하리오 제품이 너무 흔하고
많이들 사용해서
저는 조금 다른 제품으로 구입해 봤어요.
#예쁜핸드드리퍼 #torchmaountain핸드드리퍼
어때요?
너무 이쁘죠?
드립 서버용 잔도 너무 이쁜데
키트에 포함된 제품이 아니고
매장에도 없어서 구입을 못해 너무 아쉬워요.
할 수 없이 드리퍼 키트만 구입했어요.
"Torch Mountain" 핸드 드리퍼와 좋은 원두 구입은
브리즈번 "인더스트리 빈"에서
Industry Beans - Specialty Coffee Roasters
Specialty coffee roaster with award winning cafes located in Fitzroy Melbourne, Sydney CBD and soon Newstead Brisbane ...
industrybeans.com
드립 커피는 추출하는 방법에 따라
맛이 달라진다고 해요.
같은 원두를 사용하더라도
물의 온도와 양, 물을 붓는 속도, 필터 등
작은 요소 하나에도 맛이 달라진다고 하니
아주아주 신중히 추출해 주야
더 맛있는 커피를 맛볼 수 있답니다.
#커피추출법 #브리즈번커피 #브리즈번커피인더스트리빈
요렇게 맛있게 커피를 내리고
이제 프랜치 토스트 만들기 시작 !!
<바게뜨 프렌치 토스트 만들기>
준비물
계란 2개, 바게뜨 슬라이스 4장,
버터, 우유, 소금, 슈가파우더, 딸기, 바나나
#프렌치토스트 #바게트프렌치토스트만드는법
1. 계란2개에 우유 200ml를 붓고 잘 풀어주세요.
2. 1번의 계란과 우유 풀은 물에 바게뜨를 담구어 골고루 묻혀주세요.
계란물이 빵 속까지 골고루 잘 스며들게 앞뒤로 돌려가며 잘 묻혀주세요.
3. 버터를 후라이팬에 놓고 녹여주세요.
앗 바게뜨 굽는 사진이 없네요 ㅠㅠ
4. 버터 녹인곳 위에 계란물 띄운 바게뜨를앞 뒤 뒤집어가며 구워주세요.
5. 다 구워진 바게뜨는 접시위에 높고 슈가파우더를 취향껏 뿌려주세요.
슈가파우더를 너무 아꼈나 봅니다 ㅎㅎ
6. 바나나와 딸기를 옆에 올려주면 플래이팅 완성!!저는 바닐라 아이스크림까지 올려서 당 충전 제대로 ~ ㅎ
초간단 하죠?
맛있는 홈카페 즐기세요 ~
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